nichiporchuk: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] i_lara в Взвешиваем, измеряем, пересчитываем...

Кулинария - не точная наука. 
Но, хотя аптекарские весы и пипетки вам явно не понадобятся, каким-то образом взвешивать продукты, отмерять их все же необходимо. 

Отмерить стаканом, ложкой и т. п. )
nichiporchuk: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] ul9wka в Как правильно хранить продукты
Перепост! Спасибо [livejournal.com profile] pif 

Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но  короткая жизнь овощей и фруктов не дает Вам покоя?
Есть выход! Ознакомьтесь с простыми советами, которые помогут Вам сохранить Ваши продукты в два раза дольше!
Read more... )
nichiporchuk: (Default)
Деееваааачкиии, че я нашлааа!!
У меня новый кулинарный кумир) девушка готовит разные разности из серии "открыл холодильник - приготовил 50 блюд". Актуально для таких, как я: для ленивых мам, склонных к разнообразию в обедах.))

http://its-al-dente.livejournal.com/ Прошу любить.. и готовить!
nichiporchuk: (лето)
Я сегодня неожиданно для себя осознала, что я же, оказывпется, готовлю. Хорошо готовлю. И даже часто импровизирую и придумываю какую-нибудь хрень, которая при ближайшем рассмотрении оказывается мильон лет назад изобретенным блюдом какой-нибудь страны в жопе мира. Не важно: это я к чему.. к тому, что появится тут у меня тег "еда", где я буду публиковать рецепты. Большей частью, конечно, это те рецепты, которые я у кого-то нашла и пустила в дело. Свои буду публиковать редко, потому как готовлю я "на глаз" чаще всего, и не могу взвесить в граммах ингредиенты. Ну и пошаговые фотки - это убийство для меня.)

Я, при всей своей, скажем, не сильной любви к Белонике, сегодня случайно попала в ее жж, и обнаружила в ее Диетышах (взрослая тетка, а какой тошнотворный слог) вполне приятные и интересные вещи. Многое из этого я давно готовлю сама, по наитию, но рецептов себе натаскала, на всякий случай. Это я решила, что пора уже худеть обратно, переставать жрать на ужин, и вообще собой заняться, а то вдруг в новой квартире узкие двери, и я не войду.)) И вот сегодня (внимание мамам!) я нашла у нее совершенно прекрасный способ утилизации в полдник оставшейся с завтрака каши. Вот он: http://belonika.livejournal.com/135496.html#cutid1 Оладьи с овсянкой. Что подтверждает: в оладьи можно засунуть все, что угодно. Я делаю с творогом - Вика очень уважает, с тертым яблоком и тыквой. Теперь еще с овсянкой буду пробовать варианты - сегодняшний ей не очень пошел.

Я приготовила строго по рецепту, получилось говно.) Что еще раз подтверждает, что без рецептов я готовлю лучше. В следующий раз буду менять пропорции. Например, на мой вкус, лимонного сока много. Цедры мало, и сахара мало. Если уменьшить количество сока, сахара окажется достаточно.

А вообще, как выяснилось, я великий изобретатель детской еды и камуфляжа: даже мои племянницы ели летом суп из цветной капусты, когда узнали, что это суп с цветочками.) Так что, если ваш ребенок что-то не ест, делитесь тут: придумаю, во что это можно засунуть.))

Profile

nichiporchuk: (Default)
nichiporchuk

January 2013

S M T W T F S
  12345
6789 101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 01:02 pm
Powered by Dreamwidth Studios